Gli spuntini dei calciatori sono ricchi di frutta, ma quasi mai di frullati perché spesso contengo zuccheri “indesiderati”, meglio le spremute. A colazione sono speso presenti anche frutta secca, nello yogurt o insieme al latte (muesli). Un altro capitolo fondamentale per i calciatori è l’idratazione, dalla quale si ricavano i sali minerali necessari a regolare il nostro organismo.

I calciatori sono soliti bere il doppio di un individuo normale, poiché con gli allenamenti e la palestra sudano molto e di conseguenza perdono tanta acqua utile per depurarsi; su questo punto però molti sportivi si dividono: ci sono sportivi che bevono 1,5/2l di acqua al giorno perché sostengono che il modo migliore per idratarsi sia quello di accompagnare delle consistenti porzioni di verdura ad ogni pasto; c’è chi mangia verdura e frutta a volontà, tenendo comunque l’asticella d’acqua quotidiana elevata (dai 6 ai 9l), come Cristiano Ronaldo.

L’ acqua viene spartita in più parti della giornata e a cena gli atleti la bevono in base a come hanno urinato durante la giornata, se l’urina è limpida sono idratatati, se è gialla devono bere ancora.

Per i calciatori sono fondamentali i pasti pre e post partita perché se fatti in modo sbagliato possono influenzare negativamente la prestazione: devono mangiare sempre 3 o 4 ore prima del match, per evitare problemi digestivi che comporterebbero spostamento del sangue alla pancia e quindi emicrania, poca lucidità, nausea.

Gli abbinamenti sbagliati inoltre favorirebbero la mancata digestione. Per questi motivi è necessario un controllo da parte dei club. Diverso è per quanto riguarda le bevande: molti calciatori preferiscono bere (correttamente) che mangiare prima di un match, i sudamericani bevono il mate (tisana ricavata da una pianta situata in Sudamerica) poiché viene considerato un ottimo stimolante naturale e soprattutto non vietato dalle federazioni come invece lo è il doping.

I pasti post partita e allenamento con performance intensa devono essere ricchi di proteine (carne bianca, pesce azzurro) per rinforzare il tessuto muscolare composto circa per il 65% da proteine, e carboidrati, preferibilmente sotto forma di verdura (alla sera) anche per dare al corpo vitamine e sali minerali.

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